Kurskod | R021203 |
---|---|
Studiepoäng | 2 |
Mål | Efter genomgången kurs skall den studerande; |
Innehåll | – Restaurangen som arbetsplats |
Deltagande | 80%. Närvaro krävs för bedömning |
Betygsskalans namn | 1-5 (för betygssättning) |
Yrkesutbildning | Hospitality Management |
Examensprogram | Utbildningsprogrammet för turism och kosthåll |
Beskrivande bedömning | Tentamen, uppföljning av arbetsturer, praktiskt arbete 1-5 (Vid validering bedöms kursen som Godkänd) Bedömningskriterier – tillfredsställande – synnerligen tillfredsställande (1 – 2) Bedömningskriterier – goda – synnerligen goda (3 – 4) Vitsordsskala 1-5 |
Material | Kursledaren tillhandahåller |
Dokumentation | Kursvitsord noteras i studiekort. Vitsordsskala 1-5 (vid validering används Godkänd). |
Lärandemetoder | Demonstrationer, praktiskt arbete i sal, inlämningsuppgifter, arbete i grupp. |
Utskriven 14 juli 2025 kl 23:40