| Course code |
R051105 |
| ECTS Credits |
5 |
| Goals |
Den studerande ska efter avslutad kurs
– kunna redogöra för begrepp, definitioner och verksamhetsområden inom turism
– ha förståelse för hållbar turismutveckling
– känna till begreppet turismnäringens distributionsmix
– känna till turismens aktuella status och framtida trender
|
| Contents |
Världens största näring, turism – definitioner, begrepp
Turismens positiva och negativa effekter
Turismen som bred samhällsfaktor
Turismens ekologiska, ekonomiska och sociala hållbarhet
Turismen som utvecklingskatalysator
Värdskapet och dess betydelse
Närregionens turismindustri
|
| Attendance |
Obligatorisk närvaro vid presentationer, grupparbeten och studiebesök.
|
| Grading scale name |
1-5 (för betygssättning)
|
| Vocational education and training |
Hospitality Management
|
| Degree program |
Utbildningsprogrammet för turism och kosthåll
|
| Descriptive assessment |
Tentamen, godkända inlämningsarbeten.
Bedömningskriterier – tillfredsställande – synnerligen tillfredsställande (1 – 2)
Den studerande har grundläggande insikter i begrepp, definitioner och verksamhetsområden inom turism.
Den studerande har grundläggande insikter i hållbar turismutveckling
Den studerande har grundläggande kunskaper om turismnäringens distributionsmix
Den studerande har grundläggande insikter i turismens aktuella status och framtida trender.
Bedömningskriterier – goda – synnerligen goda (3 – 4)
Den studerande har goda insikter i begrepp, definitioner och verksamhetsområden inom turism.
Den studerande har goda insikter i hållbar turismutveckling
Den studerande har goda kunskaper om turismnäringens distributionsmix
Den studerande har goda insikter i turismens aktuella status och framtida trender.
Bedömningskriterier – berömliga (5)
Den studerande har utmärkta insikter i begrepp, definitioner och verksamhetsområden inom turism.
Den studerande har utmärkta insikter i hållbar turismutveckling
Den studerande har utmärkta kunskaper om turismnäringens distributionsmix
Den studerande har utmärkta insikter i turismens aktuella status och framtida trender.
|
| Material |
Kursbok:
Tengling, M., Lindmark, M.,Tjörnhammar, E. (2011). Turism. Faktabok. Liber.
Referenslitteratur:
Syssner, J. & Kvarnström, L. (2013). Det turistiska fältet och dess aktörer. Studentlitteratur
Steene, A (2013). Turism. Om att sälja drömmar. Studentlitteratur
Olsson, C. (2012). Service och bemötande. Gästakademin:UHR
Undervisningsmaterial (högskolan tillhandahåller)
Artiklar och rapporter i elektronisk form.
|
| Documentation |
Kursvitsord 1-5 noteras i studiekort (Vid validering bedöms kursen som Godkänd).
|
| Teaching methods |
Föreläsningar, studiebesök eller gästföreläsare, grupparbeten och eget arbete.
|
| Other |
För att den studerande skall kunna tillgodo sig kursen bör självstudier bedrivas.
|