Hospitality Management – Strategisk ledning

Efter genomgången kurs förväntas den studerande kunna:
* Identifiera strategiska praktiker i organisationer
* självständigt beskriva centrala begrepp och modeller som används för att beskriva och genomföra strategiskt arbete
* diskutera strategiska tänkande i organisationer
* genomföra en enkel strategisk analys

Hur växer strategier fram? Vad styr våra strategiska val? Hur kan organisationer formulera och realisera strategier? Vilka teorier, begrepp och modeller har haft stort inflytande inom strategi området?
Kursen förmedlar grundläggande teorier och praktiska färdigheter inom fältet strategisk ledning. Efter kursen förväntas deltagarna ha de färdigheter som behövs för att förstå begreppet som praktik och perspektiv. Kursen går igenom de centrala strategiska teoribildningarna och diskuterar även organisationens förhållande till sin omvärld. Efter kursen förväntas deltagarna behärska grunderna i strategisk ledning och kunna genomföra en enkelt strategisk analys

Obligatorisk närvaro på introduktion/workshop/presentation.

VG, G (för betygssättning)

Företagsekonomi

Utbildningsprogrammet för företagsekonomi

Individuella uppgifter, gruppuppgift inkl. presentation, tentamen samt en personlig reflektion. Utförligare information ges av läraren.

Wadström, P., Schriber, S., Teigland, R. & Kaulio, M., (2017). Strategi : arenan, affären, arbetssätten, ansvaret, avsikten. Stockholm:Liber. 267 sidor

Referenslitteratur:
Mintzberg, H., Ahlstrand, B. W., & Lampel, J. (1998, 2009). Strategy safari: A guided tour through the wilds of strategic management. New York: Free Press
Övrigt material enligt lärarens anvisningar.

Godkänt vitsord noteras i studiekort. U, G, VG (Vid validering används vitsordet Godkänd).

Föreläsningar, grupparbeten, presentation etc.

Kursen följer fordringarna vid Åbo Akademi.